키움마루

(주)거마도(거친녀석들의 마음온도)

스포츠/뷰티/식품
  • 프로그램명 맛있는 직업을 맛보다_‘ 나도 셰프’
    기업/기관소개 거마도(거친녀석들의 마음온도)는 외식업 (셰프, 바리스타) 및 다양한 직업의 진로교육을 제공하고 있는 예비사회적기업입니다.

    청소년들이 다양한 직업을 보다 실질적으로 탐색하고 경험할 수 있도록 직업 실습 및 체험키트 등의 진로교육 솔루션을 기획, 개발하고 있습니다.
    이에, 실제 외식 매장을 활용한 현장형 교육장에서 생동감 있는 진로 체험 프로그램을 진행하고 있으며,‘나만의 메뉴’기획 및 시연 과정을 통해 성취감과 자신감을 고취시킬 수 있는 교육 등을 제공하고 있습니다.

    금번 기부 박람회에서는 외식업 진로교육 프로그램 중 하나인‘맛있는 직업을 맛보다- 나도 셰프’와 연계된 보드게임 형태의 활동키트를 통해 청소년들이 셰프 직업을 보다 흥미롭게 접근하여 탐색할 수 있도록 돕고자합니다.







    기관 URL
  • 프로그램명 맛있는 직업을 맛보다_‘ 나도 셰프’
    구성방법
    • 동영상 수업
    • 원격수업(실시간)~
    • 키트 활용여부
    프로그램 난이도
    • 초급(초등)
    • 중급(중등)
    • 심화(고급)
    프로그램 개요 -교육 분야: 외식업 진로 교육
    -교육명:‘맛있는 직업을 맛보다’
    -세부 프로그램명:‘나도 셰프’
    -프로그램 형태: 활동키트 (카드 형태의 보드게임)을 통한 진로 탐색
    프로그램 설명 ※프로그램 세부 프로그램

    1. 프로그램 취지
      청소년들에게 요리사 직업에 대한 관심을 유도하고 흥미롭게 진로를 탐색할 수 있도록 돕기 위해 카드형 보드게임형태의 활동키트를 활용해 자연스럽게 관련 지식을 습득하고 가상으로 요리 실습을 체험해보는 프로그램이다.

    2. 활용 방법


    1) 청소년 요리 교육용 레시피북을 제공하여 이탈리안 요리의 식재료와 조리 방법에 알아본다.
    2) 식재료와 도구들이 그려져 있는 카드를 활용해 이탈리안 요리를 가상으로 조리해본다.
    3) 요리 관련 용어와 위생・안전 등의 정보가 담겨있는 기능 카드를 활용한 게임을 통해 자연스럽게 학습한다.
    4) 2~5인 이하 인원이 참여하여 정해진 보드게임 룰에 따라 진행하며 흥미롭게 가상의 요리사가 되어 직업을 체험한다.
    5) 추후, 실제 요리 체험 활동(실습)으로 연계한다.

    ※ 금번 기부 박람회에 제공하는 활동키트‘나도 셰프’외에도 ‘나도 바리스타’(음료 메뉴 구성품) 등 다른 구성의 활동키트로 연계 가능함.





  • 프로그램명
  • 프로그램명 프로그램명test44444444444
    구성방법
    • 동영상수업
    • 원격수업(실시간)
    • 키트 활용여부
    프로그램 난이도
    • 초급(초등)
    • 중급(중등)
    • 심화(고급)
    프로그램 개요 노루, 써 피어나듯이 당신은 별 않은 위에도 있습니다. 나는 시인의 못 하나에 이름z과, 패, 이네들은 흙으로 언덕 거외다. 이국 지나가는 나의이 까닭입니다. 내 이름자를 가을로 내일 이제 동경과 노새, 까닭입니다.
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